Persbericht

DUIZENDEN CACABOEREN VERDIENEN EXTRA AAN CACAOFRUITSAP DAT EEUWENLANG VERLOREN GING

Ivoorkust, augustus 2025 – De Chocolonely Foundation en Kumasi Drinks hebben samen met ETG/Beyond Beans een historische stap gezet met de opening van de eerste fabriek in Ivoorkust die op grote schaal cacaofruitsap verwerkt. Het eeuwenlang weggegooide witte vruchtvlees van de cacaoboon wordt benut als smaakvol ingrediënt, wat duizenden boeren een nieuwe, duurzame inkomstenbron gaat bieden. 

Vanaf september dit jaar levert de faciliteit de eerste 30.000 liter aan de eerste grote afnemer, het Ivoriaanse juicemerk Ivorio. Volgend jaar groeit de productie al naar 300.000 liter. Hiermee wordt een cruciale stap gezet richting een rechtvaardigere en duurzame cacao-industrie. 

Van verspilling naar waarde

Kumasi ontstond in 2021 toen journalist Lars Gierveld tijdens het maken van een documentaire voor RTL/Videoland met eigen ogen zag hoe West-Afrikaanse boeren nog steeds nauwelijks kunnen rondkomen van de verkoop van alleen cacaobonen. Hij begon te experimenteren met het friszoete sap (met een tropische fruitsmaak) dat in grote hoeveelheden verloren ging. Samen met Rogiér Power en Linda Klunder richtte hij Kumasi op en introduceerde het sap als frisdrank op de Europese markt.

Maar  het sap bleek voor veel meer toepassingen geschikt te zijn: frisdranken, chocoladevullingen, zuivel, ijs, cocktails, wijn, bier en meer. Daarom verkoopt Kumasi het tropische fruitsap niet alleen onder eigen merk, maar ook aan andere merken. 

Lars Gierveld:” Want hoe meer cacaofruitsap er gebruikt wordt, hoe meer boeren extra verdienen. Het is eigenlijk belachelijk dat al die tijd alleen de bonen werden gebruikt en het fruit werd weggegooid. Zeker als je bedenkt dat het gewoon een exotische vrucht is met een friszoete tropische smaak en dat de meeste cacaoboeren bovendien niet fatsoenlijk rond kunnen komen van alleen de cacaoboon”

Gezamenlijke missie voor een eerlijkere cacao-industrie

De samenwerking tussen Kumasi en de Chocolonely Foundation is geen toeval. Beide organisaties willen de cacao-industrie fundamenteel veranderen. De Chocolonely Foundation ondersteunt projecten en organisaties die bijdragen aan een waardig bestaan in cacaogemeenschappen in Ivoorkust en Ghana en richt zich op activiteiten die buiten de directe toeleveringsketen van Tony’s vallen. Kumasi zorgt dat boeren meer waarde uit hun oogst kunnen halen, door niet alleen de bonen, maar de hele vrucht te gebruiken.

Groeiende impact door lokale productie

Co-founder Linda Klunder verhuisde twee jaar geleden naar Ivoorkust, het land waar ongeveer de helft van alle cacao vandaan komt, om ter plekke de fabriek op te zetten. Meer dan 5.000 boeren leveren straks hun cacaofruit aan. Via ETG/Beyond Beans worden zij lokaal getraind en ontvangen zij zonder extra werk een rechtstreekse betaling voor het sap dat zij aanleveren. De eerste producties voor de Ivoriaanse markt starten in september dit jaar. 

Anna Laven, Head of the board Chocolonely Foundation: ‘’De kracht van dit partnerschap zit in het domino-effect: veel van de boeren met wie Tony’s samenwerkt, profiteren nu ook van het persen van cacaosap, waardoor zij extra inkomen genereren uit dezelfde cacaobonen. Dat is een belangrijke stap richting hogere inkomens en een eerlijkere sector. Samen bouwen we aan sterke, veerkrachtige cacaogemeenschappen en een chocolade-industrie waarin gelijkheid de norm is, niet de uitzondering’’.

Naast de Chocolonely Foundation zijn verschillende impact investeerders en -fondsen betrokken, waaronder Unknown Group uit Den Haag, Mudita Coop uit Rotterdam, RVO en IDH.